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第三章

卷面总分：100分试卷年份：是否有答案：有作答时间： 120分钟

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试题序号

29

中国最早出现专卖店是在（）

A、隋朝
B、唐朝
C、宋朝
D、明朝

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《饮膳正要》是记录元代食谱的历史文献，它的作者是（）

A、萨都剌
B、忽思慧
C、揭傒斯
D、宇文虚中

中国烹饪的地方差异被人们概括为（）

A、南甜
B、北咸
C、东辣
D、西酸
E、南咸

在我国的二十四节气中，属于春季（农历）的节气是（）

A、雨水
B、谷雨
C、惊蛰
D、芒种
E、春分

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